minimalizm kuchnia blog

U艂atw Sobie Dom: Kuchnia 馃巵

Oto druga cz臋艣膰 z cyklu, w kt贸rym podpowiadam, jak krok po kroku wprowadza膰 minimalizm lub po prostu wi臋kszy 艂ad do domu.

Zanim przejdziesz dalej, sugeruj臋 zaznajomi膰 si臋 z pierwszym tekstem z cyklu U艂atw Sobie Dom, kt贸ry dotoczy艂 艂azienki. Tam opisuj臋 swoj膮 metod臋 krok po kroku i daj臋 wskaz贸wki, odnosz膮ce si臋 tak samo do 艂azienki, jak i do innych pomieszcze艅. Le膰 zapozna膰 si臋 w tymi wskaz贸wkami 馃檪

Poni偶ej zamieszczam porady, kt贸re przysz艂y mi do g艂owy konkretnie odno艣nie kuchni - podczas gdy porz膮dkowa艂am swoj膮.

Minimalizm w szafkach polecam bo... porz膮dek w szafkach to podstawa porz膮dku 鈥瀗a wierzchu鈥. Gdy wiesz, gdzie co masz i ka偶da rzecz ma swoje miejsce, w razie rozej艣cia si臋 rzeczy... wsz臋dzie wystarczy przej艣膰 po domu, w ka偶dym pomieszczeniu z艂apa膰 rzeczy, kt贸re nie powinny by膰 na wierzchu lub kt贸re nale偶膮 do innego pomieszczenia i od艂o偶y膰 je na miejsce. No ale je艣li w tych zamkni臋tych przestrzeniach jest bajzlos lub nie wiadomo, gdzie co powinno le偶e膰 - to trudno nad tym "na wierzchu" zapanowa膰. A pusty "nawierzch" daje ukojenie, zen i tym podobne.

Zaczynamy

Zaczynaj膮c porz膮dki, zbierz z wierzchu rzeczy, co do kt贸rych od razu widzisz, 偶e nie nale偶膮 do kuchni 鈥 wynie艣 je do odpowiednich pomieszcze艅.

A teraz na odwr贸t: przejd藕 si臋 po domu i zbierz wszystko, co powinno by膰 w kuchni (np. naczynia, 艣ciereczki).

...

Teraz wyci膮gnij wszystko na wierzch: z szafek, szuflad, p贸艂ek - na pod艂og臋.

Je艣li nie wyobra偶asz sobie wyj臋cia i zmieszczenia na pod艂odze lub przegl膮dania na raz wszy-stkie-go, mo偶esz podzieli膰 czyszczenie kuchni na 2-3 "tury". Cho膰 mo偶e mie膰 to wady, gdy oka偶e si臋, 偶e cz臋艣膰 rzeczy z jednej kategorii b臋dzie roz艂o偶ona w r贸偶nych z tych "tur" - i by膰 mo偶e od艂o偶ysz je do r贸偶nych szafek - w trzech miejscach, mo偶e duplikuj膮ce si臋 rzeczy zostawisz, a gdyby艣 zobaczy艂a je "na raz", nie by艂oby tego. Chocia偶 zawsze ka偶de porz膮dki, nawet nie idealne, lepsze s膮 ni偶 偶adne. Zawsze to bli偶ej celu, jakim jest zwyczajnie lepsze samopoczucie we w艂asnym domu, mniej "szukania" rzeczy i mniej ich sprz膮tania.

A je艣li i wyj臋cie na pod艂og臋 1/3 kuchni Ci臋 przera偶a, przemy艣l w g艂owie, czy uk艂ad rzeczy w szafkach jest dobry. Mo偶e w tym pom贸c spisanie kategorii rzeczy 鈥 co trzymasz w kuchni: na p贸艂kach, w szufladach, w lod贸wce, na otwartych p贸艂eczkach. P贸藕niej przegl膮daj szafka po szafce czy po kilka szafek na raz - kiedy mo偶esz, ile mo偶esz. Zawsze to bli偶ej celu... 馃檪

Co zostawisz, co usuwasz?

Czy tego u偶ywam? - To pytanie miej na ustach i w g艂owie, bior膮c do r膮k ka偶dy przedmiot.

Przegl膮d 偶ywno艣ci

Podczas przegl膮du 偶ywno艣ci i tej z lod贸wki, i "suchej", i przypraw, i herbat usu艅 to, co przeterminowane i to, czego nie zamierzasz u偶ywa膰: je艣膰 偶ywno艣ci, stosowa膰 sos贸w, "wynalazk贸w", suplement贸w.

Uruchom akcj臋 鈥瀌enko鈥 np. z resztkami zi贸艂, herbat, kt贸rych nie b臋dziesz dokupywa艂a - ustaw je na wierzchu i zu偶ywaj uparcie dzie艅 po dniu a偶 do ko艅ca.

Przegl膮d sprz臋t贸w kuchennych

Przegl膮daj膮c przedmioty z pytaniem na ustach (czy tego u偶ywam? - a je艣li to za ma艂o, to czy mog臋 bez tego 偶y膰?), w szafkach umieszczaj najpierw to, z czego regularnie korzystasz.

Podumaj chwil臋 nad liczb膮 jednego rodzaju przedmiot贸w, kt贸ra by艂aby wystarczaj膮ca. Przyk艂ady:

  • Jedna lub dwie szpatu艂ki do mieszania na patelni zamiast czterech?
  • W szufladzie cztery no偶e do smarowania mas艂a i pi臋膰 du偶ych 艂y偶ek - a reszta kompletu gdzie艣 w dolnych szafkach, czekaj膮ca na wi臋ksze przyj臋cia, o ile takie u Ciebie bywaj膮?
  • Pi臋膰 garnk贸w, kt贸re w dodatku wchodz膮 jeden w drugi zamiast dziewi臋ciu?
  • Zostawienie tylu kubk贸w, ilu jest domownik贸w, bo jak wiemy, kubki lubi膮 si臋 mno偶y膰 i zalega膰 w dziwnych ilo艣ciach na balatach, sto艂ach i parapetach?

W szafkach umieszczaj najpierw to, z czego regularnie korzystasz. Rzeczy 鈥 znaki zapytania zostaw sobie na koniec. Nie wk艂adaj 偶adnych przedmiot贸w do szafek tylko dlatego, 偶e wcze艣niej tam by艂y! Zapytaj siebie o pow贸d i sens przechowywania ich.

Zastan贸w si臋 mocno na usuni臋ciem maszyn, przyrz膮d贸w, wynalazk贸w do krojenia jaj itp., kt贸rych nie u偶ywasz.

Narz臋dzia zepsute - wymie艅, napraw.

Jak przechowywa膰 偶ywno艣膰?

Ja nauczy艂am si臋 mie膰 w domu zapasy 偶ywno艣ci, kt贸ra mo偶e "pole偶e膰". Bo po co co tydzie艅 sprawdza膰, czy nie wyko艅czy艂y mi si臋 p艂atki owsiane (pomn贸偶 przez liczb臋 produkt贸w, kt贸re regularnie kupujesz), skoro mog臋 kupi膰 ich za jednym razem np. sze艣膰 paczek i sprawdza膰 ich "stan magazynowy" co dwa miesi膮ce?

Po takich du偶ych zakupach, co tylko mog臋: suche, sypkie 鈥 przek艂adam ze sklepowych opakowa艅 do s艂oik贸w. Stosuj膮c szk艂o zamiast plastiku unikamy / ograniczamy przenikanie tego偶 do po偶ywienia. Dotyczy to kaw, herbat, kasz, ry偶u, m膮ki, rodzynek, p艂atk贸w osianych itp.

Je艣li masz czas i zadania plastyczne sprawiaj膮 Ci przyjemno艣膰, mo偶esz ujednolici膰 podpisy s艂oik贸w i innych opakowa艅. Twoje przestrzenie przestan膮 by膰 reklam贸wkami firm, marek i produkt贸w! W tek艣cie o 艂azience troch臋 miejsca po艣wieci艂am kwestii usuwania etykiet / napis贸w. Polecam zapozna膰 si臋 z tym tematem!

Pod jakim k膮tem ustala膰 uk艂ad rzeczy w szafkach?

Przemy艣l uk艂ad 偶ywno艣ci i przedmiot贸w w kuchni. Niech pasuje do aktualnych potrzeb rodziny i b臋dzie jak najwygodniejszy.

Zacz臋艂abym od umieszczenia w wygodnych, 艂atwo dost臋pnych miejscach sprz臋t贸w i 偶ywno艣ci, po kt贸re si臋gasz regularnie. Reszt臋 (po usuni臋ciu tego, czego nie u偶ywasz) podzieli艂abym na kategorie - o czym ni偶ej - i szuka艂a odpowiednich miejsc dla tych kategorii.

Przechowuj kategoriami np.:

  • do picia 鈥 herbaty, kawy, zio艂a
  • do picia 鈥 kubki, fili偶anki
  • do picia 鈥 szklanki i kieliszki
  • do mleka: p艂atki, kulki, p艂atki owsiane, rodzynki
  • do gotowania potraw: kasze, s贸l, m膮ka, w pobli偶u przyprawy
  • "na go艣ci": p贸艂miski, serwetki, 艣wieczki, zapas talerzy, sztu膰c贸w.

Uk艂adaj膮c rzeczy w kuchni we藕 pod uwag臋:

 - ci臋偶ar np. s艂oiki z kaszami w ilo艣ciach jak spi偶arnia 鈥 na dole, na p贸艂kach, a nie w szufladach, by ich nie obci膮偶a膰 i wymienia膰 kuchni臋 na now膮 p贸藕niej ni偶 wcze艣niej (eko, eko)

- czego cz臋sto u偶ywasz 鈥 ustaw w 艂atwym dost臋pie np. na dole g贸rnych lub g贸rze dolnych szafek, z brzegu, nie w g艂臋bi, 偶eby m贸c po to si臋ga膰 bez grzebania i schylania

- wszystko w miar臋 mo偶liwo艣ci w pobli偶u miejsca stosowania: kawy i kubki w pobli偶u czajnika, szpatu艂ka i zapas soli w pobli偶u kuchenki itd.

- je艣li dzieci pomagaj膮 z odk艂adaniem suchych naczy艅 na miejsca lub bior膮 sobie naczynia 鈥 niech naczynia (talerze, kubki) b臋d膮 nisko

- pod k膮tem samodzielno艣ci dzieci: to, co mog膮 sobie same wzi膮膰 do jedzenia w wygodnym dla nich dost臋pie - raczej ni偶ej ni偶 pod sufitem

- w lod贸wce nadaj kategorie p贸艂kom np. mi臋so-w臋dliny, nabia艂, przetwory; ja dodatkowo na dole mam 偶ywno艣膰, kt贸r膮 bior膮 sobie dzieci (mleko, w臋dlina, ale ju偶 nie jaja i nie chrzan).

Rzeczy innych os贸b?

Kto nie ma w kuchni papier贸w r贸偶nej ma艣ci, zakurzonych witamin, rozpuszczalnik贸w i kombinerek?

Prawdopodobnie nie nauczysz minimalizmu kogo艣, kto sam nie czuje takiej potrzeby. Ale na pewno mo偶esz popyta膰, czy dane rzeczy s膮 potrzebne, czy mo偶na wyrzuci膰, czy to si臋 naprawi, czy mo偶na schowa膰 g艂臋boko lub w piwnicy.

Wyko艅czeni贸wka

Co艣 mo偶e wyrzuci艂a艣, sporo powk艂ada艂a艣 do szafek...

Teraz radz臋 zadba膰 szczeg贸lnie o te ko艅c贸wki, resztki z porz膮dk贸w, znaki zapytania. Rozpraw si臋 z nimi. Niech ka偶da rzecz ma swoje miejsce lub... decyzja o usuni臋ciu. Z w艂asnego do艣wiadczenia wiem, 偶e te resztki, co do kt贸rych nie podejmie si臋 dzia艂a艅 b膮d藕 decyzji potem roz艂a偶膮 si臋, rozrastaj膮 i przyci膮gaj膮 dalszy ba艂agan.

Czyli: co odda膰 - to oddaj, co sprzeda膰 - sprzedaj, co naprawi膰 - napraw.

Jak tam Twoje blaty? Bo takie ze zdj臋膰 i jutub贸w - puste - robi膮 przyjemne wra偶enie. Zdejmij wszystko ze swoich i od艂贸偶 z powrotem tylko to, bez czego postawionego na tym blacie by艣 umar艂a 馃槈

Podobaj膮 Ci si臋 moje teksty?
W ramach podzi臋kowania kup SOBIE co艣 w moim sklepie. 5% zni偶ki ode mnie 馃檪

Pozosta艅my w kontakcie! Raz w miesi膮cu wy艣l臋 Ci maila z list膮 nowych tekst贸w -> zapisuj臋 si臋
Lubi臋 poznawa膰 Czytelnik贸w i wiedzie膰, do kogo pisz臋. Napisz 艣mia艂o komentarz albo maila na blog( )panistrzelec.pl 馃檪

Leave a Comment

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *